Recetas saladas para cumpleaños

¿Se acerca un cumpleaños importante? Estos son eventos que siempre nos dan dolores de cabeza, porque nunca sabemos qué presentar en la mesa, algo que sea variado y fuera de lo común (ya estamos hartos de los chips, ¿o no?). Acá te dejamos algunas simples pero deliciosas recetas saladas para esa ocasión tan especial.

Bolas de queso crocante

Ingredientes:

• Queso crema
• Mayonesa
• Jamón molido
• Perejil picado
• Cebolla picada
• Maní, pecanas o nueces picadas
• Mostaza (opcional)

Preparación:
Primero debes batir el queso crema con la mayonesa hasta que obtenga una contextura suave. Después, añade el jamón, el perejil, la mostaza y la cebolla. Incluso puedes incluir salsa picante para darle un sabor especial.
Coloca toda la mezcla en un bol, cúbrelo y déjalo refrigerando por un par de horas. A continuación, forma bolas con la mezcla y pásalas por las nueces o pecanas picadas. Para complementarlo, sírvelas en una bandeja rodeadas por galletas saladas o de soda.

Wontones rellenos de carne

Ingredientes:

• 1 paquete de masa de wonton
• Carne molida
• Cebollita china
• Canela china
• Salsa de ostión
• Aceite, sale y pimienta

Preparación:
Lo primero que debes hacer es freír la carne molida. Échale sal y pimienta al gusto y después, una pizca de canela china. A continuación, añade la cebollita china que picaste y la salsa de ostión. Lo importante es que no lo frías mucho.
Pon una bolita de carne sobre cada masa de wonton. Hay distintas formas de doblarlas. Una de las más simples es doblar sus lados para adentro y pegar los extremos con un poco de yema de huevo. Para terminar, fríelos en una olla con bastante aceite hirviendo. No olvides que deben dejarlos friendo por poco tiempo.

Sandwich enrollado

Ingredientes:

• Pan de molde sin bordes
• Queso crema
• Jamón
• Durazno
• Mayonesa

Preparación:
Coloca las rebanadas de pan de molde sobre una superficie lisa. Unta el queso crema por todo el pan y después coloca encima los trozos de jamón. El durazno debe ir en trozos sumamente finos y sin el almíbar para que el pan no se humedezca.
Después de colocar los ingredientes, enrolla el pan con mucho cuidado para evitar que se desarme o se rompa. Finalmente, unta mayonesa sobre el enrollado, corta ambos bordes para un mejor acabado y rebana la masa en pequeñas rodajas.

Como ves, son tres ideas muy sencillas de hacer para quedar súper bien con tus invitados. La idea siempre es innovar y colorear tu mesa con variados piqueos. ¡Mucha suerte!